Tourisme

Vous êtes un acteur du tourisme ?
Venez découvrir nos destinations…

En l’espace d’une génération, le tourisme est devenu un secteur économique ouvert au plus grand nombre, et le phénomène s’est élargi à la planète entière. Les destinations se multiplient et entrent en concurrence, et les moments de loisirs n’ont plus de points de chute réguliers et prévisibles.
Sites exceptionnels, art de vivre réputé, événements incontournables, lieux festifs : la France est la première destination touristique au monde. Hôtels, restaurants, casinos, agences de voyages… Vous êtes les acteurs de premier plan de ce succès planétaire.

Cependant, l’émergence des nouvelles technologies modifie les habitudes d’achat des consommateurs qui privilégient de plus en plus les outils en ligne. La sécurité devient alors un enjeu primordial qu’il n’est pas toujours évident de contrôler.

Nos équipes mettent leurs compétences sectorielles et leur savoir-faire technique au service de vos stratégies de développement, de la gestion de vos opérations ou encore de votre reporting financier pour vous aider à faire face à ces nouveaux enjeux.

Embarquement immédiat !

Hôtellerie / Restauration / Casinos

Vous êtes hôtelier, restaurateur ou gestionnaire de casino ?

Au menu :

Avec plus de 80 millions de visiteurs chaque année, la France est la première destination touristique mondiale. Les secteurs Luxe, Milieu de gamme ou Economique de l’hôtellerie, de la restauration et des casinos bénéficient tous, à des titres divers, de cet engouement des touristes nationaux ou internationaux.

Mais vous connaissez l’envers du décor : sensibilité du secteur à la conjoncture économique, forte concurrence, politiques commerciales agressives, poids des actifs immobiliers, risque de fraude, tricherie aux jeux, nouvelles exigences dans les domaines sanitaire, énergétique et environnemental…

Face à tous ces défis, nos experts sont à vos côtés pour développer des solutions répondant à vos besoins, et à eux seuls.

Misez sur nous !

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Voyages

Vous êtes organisateur de séjour ?

Destination : business !

Tour opérateurs, agences de voyage ou fournisseurs, vous êtes confrontés à des mutations rapides de vos métiers et à la désintermédiation sur la chaîne de valeur. 
Croissance rapide, compétition accrue, tendances volatiles des clientèles : tourisme et voyage exigent un pilotage de plus en plus complexe ! Pas toujours facile quand on est aux commandes.

Nos experts vous accompagnent ainsi pour les contentieux et arbitrage, la recherche stratégique, le due diligence, les études de marché, l’analyse financière, l'impact économique, la négociation de franchise, la gestion et la location, les études de tourisme et l'amélioration quotidienne des performances.

Faisons un bout du voyage ensemble !

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Trouver de nouveaux relais de croissance à l’international

Vos objectifs…

La numérisation implique une globalisation croissante : les flux d’information ignorent les frontières, et les plus fortes croissances s’observent dans les économies émergentes. La mise en place d'une organisation mondiale et l'expansion sur de nouveaux marchés représentent donc une opportunité majeure pour votre entreprise. Mais elle pose aussi de nombreux défis : gestion de personnel à l'international, risques de change, pilotage de contrats internationaux et respect des obligations imposées par les pouvoirs publics et les régulateurs.

…nos actions

  • Elaboration de stratégies de croissance et d’organisation opérationnelle à l’international ;
  • Réalisation d’acquisitions et de cessions ;
  • Gestion des risques liés aux implantations et transactions ;
  • Analyse des prix de transfert ;
  • Structuration fiscale globalisée de vos activités ;
  • Gestion fiscale et juridique des expatriés.

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Gérer vos actifs immobiliers

Vos objectifs…

  • Passer en revue vos baux, vos systèmes de détention, vos options fiscales ;
  • Réduire vos coûts et optimiser vos espaces ;
  • Analyser vos opportunités de développement ou de cession.

…nos actions

  • Screening de vos actifs : revue des baux et des contrats de propriété, visite et diagnostic des sites, inventaire des contraintes réglementaires et financières ;
  • Analyse de vos risques : évaluation des forces et faiblesses de vos actifs ;
  • Optimisation juridique, fiscale et financière de vos actifs ;
  • Évaluation de votre patrimoine immobilier.

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Soutenir vos projets de développement touristiques

Vos objectifs…

Qu’il s’agisse de gérer vos engagement et partenariats, de mettre en place de nouvelles prestations, d’engager une stratégie de diversification et de globalisation, de développer votre offre sur Internet en multi supports, vos évolutions tiennent dans un univers fortement concurrentiel et risqué.

…nos actions

  • Etudes d’implantation ;
  • Anticipations stratégiques ;
  • Optimisation en e-stratégie ;
  • Assistance à la réalisation de votre Business Plan ;
  • Analyses des relations contractuelles et des modes opératoires.

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Améliorer votre gestion opérationnelle

Vos objectifs…

Vous êtes confrontés quotidiennement aux problèmes de gestion volume/prix, de taux de remplissage et de calcul des marges. La stratégie de ressources humaines face à une activité par nature cyclique, la conformité à une réglementation complexe et évolutive, la gestion d’un parc parfois étendu de points de vente sollicitent également votre attention.

…nos actions

  • Revue et mise en place des tableaux de bords, des systèmes de reporting et des systèmes IT ;
  • Accompagnement financier, stratégique et opérationnel ;
  • Assistance à la gestion de la cyclicité de votre activité ;
  • Assistance sociale et fiscale ;
  • Assistance comptable, externalisation ;
  • Veille juridique et fiscale.

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Améliorer la gestion de vos ressources humaines

Vos objectifs…

  • Gérer et fidéliser un effectif fluctuant et exigeant, au cœur de votre succès commercial ;
  • Suivre l’évolution des réglementations sociales et de la convention collective, appliquer correctement ses prescriptions parfois complexes et évolutives (minimas, prime TVA, pourboires, avantage nature en repas, TEPA, etc.) ;
  • Minimiser les risques de litige avec les organismes sociaux ou avec vos collaborateurs ;
  • Maîtriser vos coûts sociaux.

…nos actions

Nous vous proposons des solutions de veille, conseil, assistance et formation qui sont parfaitement adaptables à chacun de vos besoins en matière de ressources humaines, de paie ou de droit social.

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Vous inscrire dans le développement durable

Vos objectifs…

La construction, la gestion et le développement de vos opérations touristiques n’échappent pas aux exigences du développement durable. Elles correspondent à une évolution des réglementations comme des mentalités.

…nos actions

  • Faire votre diagnostic développement durable sur le plan environnemental, social et sociétal ;
  • Piloter votre démarche Responsabilité Sociale de l’Entreprise (RSE) : prendre en compte les contraintes réglementaires et créer de la valeur autour des nouvelles attentes du public ;
  • Crédibiliser vos actions développement durable : vérifier vos informations extra financières, engager des démarches de certification ISO 14 001, HQE et autres.

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Faire face aux fraudes

Vos objectifs…

  • Détecter rapidement les fraudes ;
  • Rassembler les éléments de preuve ;
  • Évaluer l’impact financier des fraudes ;
  • Limiter votre vulnérabilité.

…nos actions

Dans ce domaine très sensible, débouchant souvent sur une action en justice et pouvant vous porter de graves préjudices, nos experts vous proposent une démarche globale qui vous permet d’agir vite et bien.

Notre éventail d’interventions s’étend en effet de l’identification de la fraude, à sa reconstitution en passant par son chiffrage et la formation de vos équipes aux bonnes pratiques préventives.

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Contactez-nous

Geoffroy Schmitt
Associé Leader Hôtellerie & Loisirs
Tel : +33 1 56 57 61 44
Email

Geoffray Escoffier
Marketing & Business Development
Tel : +33 1 56 57 13 06
Email

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