Communiqué de presse 2008
Analyse du Cycle de Vie des sacs boutiques : une étude comparative riche d’enseignements
L'étude d'évaluation des impacts environnementaux des sacs boutiques en papier et en plastique réalisée par Ecobilan met en évidence des améliorations à apporter à l’application de la méthodologie d'analyse du cycle de vie (ACV).
Elle rappelle également le danger des généralisations abusives. La filière emballage papier-carton souple, avec Ecobilan PwC, met l'accent sur sept points méthodologiques à améliorer et propose des éléments de réflexion pour leur amélioration.
De nombreuses analyses de cycle de vie comparatives entre produits ont été réalisées dans le secteur des emballages en général et celui des sacs en particulier. Les résultats de ces analyses ont souvent donné lieu à des généralisations fausses étendant leurs conclusions à des gammes de produits, voire aux matériaux eux-mêmes. Ces dérives abusives dans l’interprétation des résultats proviennent d’un certain nombre de raccourcis méthodologiques et plus particulièrement d’un manque d’approfondissement dans l’identification des fonctionnalités auxquelles répondent les produits comparés.
L'analyse fonctionnelle, un élément clé
La communication infondée qui a suivi certains travaux relatifs aux sacs de caisse menés par un grand distributeur a conduit Procelpac et Sacs Papier de France à commander une étude sur l’évaluation des impacts environnementaux des sacs boutiques à Ecobilan PwC - avec le soutien de l’ADEME, CEPI Eurokraft, ETAPS, Eurosac, PaperPlus et le Syndicat des Sylviculteurs du Sud Ouest * . Cette étude a fait ressortir l’analyse fonctionnelle comme une étape clé dans le choix des produits à comparer.
En effet, la caractérisation des différentes fonctionnalités recherchées pour un produit, apparemment simple dans le sac boutique, n’est nullement une évidence et ne saurait se réduire en aucun cas à un simple volume transporté. Comme le rappelle Philippe Osset, directeur d'Écobilan, « l’utilisation d’une unité fonctionnelle simple est souvent réductrice. Elle est la plupart du temps le produit d’idées préconçues. Exploitée sans précaution dans le cadre d’une analyse de cycle de vie, elle conduit à des généralisations abusives ».
Des résultats positifs qui invitent à la réflexion
L’étude a permis de mettre en avant les qualités environnementales propres aux sacs boutiques en papier et aux sacs boutiques en plastique. Au terme de celle-ci, il apparaît que les sacs boutiques en papier bénéficient de plusieurs avantages environnementaux en comparaison des sacs boutiques en plastique : moindre consommation d’énergie non renouvelable (de 50 % à 70 % en moins environ selon les sacs), contribution à l’effet de serre significativement plus faible (de 30 % à 60 % plus faible), moindre production de déchets, production d’oxydants photochimiques plus limitée et risques environnementaux liés à l’abandon inférieurs.
Les points faibles du point de vue de l’environnement des sacs boutiques en papier relèvent de la problématique de la ressource aquatique : consommation d’eau et eutrophisation plus importantes que celles des sacs boutiques en plastique.
Les résultats totalement inversés de cette étude – par rapport à ceux de l'étude sacs sortie de caisse – peuvent surprendre, mais comme tient à le rappeler Philippe Osset « dans le cas du sac boutique en papier comme dans celui du sac boutique en plastique, ce sont d’abord les dimensions du sac, son poids, la quantité de matière utilisée pour le fabriquer, qui vont conditionner les résultats environnementaux. De plus, au contraire de l’étude sur les sacs sortie de caisse, il a été considéré que les sacs boutiques étudiés n’étaient pas réutilisés.».
Ceci montre, s'il en est besoin, la nécessité de prendre en compte des produits qui rendent effectivement les mêmes services, et d’expliciter suffisamment ce service pour qu’il ne soit pas possible de généraliser les conclusions à de larges gammes de produits, quand ce n’est pas aux matériaux eux-mêmes.
Les applications de la méthodologie ACV doivent progresser
La réalisation technique de cette étude a également fait apparaître le besoin de procéder à des améliorations méthodologiques, tout particulièrement sur des questions relatives à la prise en compte des caractéristiques des ressources naturelles, à l'intégration des boucles de recyclage multiple … et plus particulièrement à la consommation d'eau qui est, à ce jour, assimilée à l'utilisation de celle-ci.
L'ensemble de ces propositions d'améliorations a été consigné dans un document qui sera largement diffusé en vue de contribuer aux progrès dans l’application de la méthodologie ACV, au moment où celle-ci semble appelée à jouer un rôle clé dans de nombreux domaines comme celui de l'information écologique sur les produits et services discutée actuellement dans le Grenelle de l'Environnement.
Contacts presse :
PROCELPAC - Noël Mangin - 01 53 89 24 80
SACS PAPIER DE FRANCE - Stéphane Teicher - 01 47 23 75 52
* A propos de :
Procelpac
Procelpac est le pôle d'expertise du matériau papier-carton d'emballage au sein de l'industrie papetière. Il rassemble autour de dix principes d'actions, véritable code d'éthique, les entreprises situées sur le territoire national produisant des papiers d'emballages, du carton plat (ou compact) et des papiers pour ondulé (utilisés pour la fabrication du carton ondulé).
www.procelpac.fr
Sacs Papier de France
Organisation professionnelle représentant l’industrie du sac papier, Sacs Papier de France rassemble tous les producteurs Français de sacs papier industriels, et les principaux fabricants de sacs boutique, et de sacs de petite et moyenne contenance en papier.
Grâce à sa proximité avec l’organisation européenne du secteur – Eurosac –, dont elle assure depuis l’origine le Secrétariat Général, Sacs Papier de France est un partenaire actif des réseaux de dialogue et de lobbying du secteur de l’emballage papier carton, en France comme en Europe.
www.eurosac.org
Ademe
Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) : établissement public sous la tutelle conjointe du ministère de l'Ecologie, du Développement et de l’Aménagement durables, et du ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche.
www.ademe.fr
Eurosac (Paris)
Fédération européenne des fabricants de sacs papier à grande contenance
www.eurosac.org
CEPI Eurokraft (Stockholm)
Association européenne des producteurs de papiers kraft pour emballages souples
www.cepi-eurokraft.org
PaperPlus (Bruxelles)
Association européenne des fabricants de papiers de spécialité
www.paperplus.org
ETAPS (Glasgow)
Organisation britannique des fabricants de sacs en papier
Syndicat des Sylviculteurs du Sud Ouest (Bordeaux)
* L'étude a été réalisée par Ecobilan PwC
Ecobilan, partie intégrante du département Développement Durable de PwC dirigé par Thierry RAES, est reconnu dans le monde entier comme un leader innovateur de l'application des Analyses du Cycle de Vie à l'évaluation de Technologies, de services et de produits. www.ecobilan.com
